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先日のROLLIN' ROCKSの時、前の週に浜辺シゲキ君を呼んでくれたイベンターさんに差し入れ頂きました。
だし醤油、八丁味噌、本醸造の〆張鶴、おつまみの剣先するめです。 これからの季節、さっぱりとした冷やし麺に大活躍するであろう、だし醤油 たまに飲みたくなる赤出し、買うと意外と使わない八丁味噌、味噌に込みうどんでも作ろうかしら? 蛸と蛇腹キュウリ、若布の酢の物、ダシから取って丁寧に作った土佐酢をかけ、キンキンに冷やしたお酒と一緒に頂きたい。鰹も良いかも? 特筆すべきは剣先するめ 原材料がイカのみという素晴らしさ。 この手のイカのおつまみはアミノ酸や人工の甘味料などを使用して甘ったるい味のものが多いのですがよほど素材に自信アリとお見受けします。 本当にありがとうございます。 心して頂きます。(今週末もツアーなので来週かな?楽しみです!)
by onthe88keys
| 2010-06-29 23:34
| 美味
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